Peut-être un toulousain à Dubaï avec des questions

Bonjour

je vis actuellement à Toulouse avec ma femme (salariée à AIRBUS), ma fille (6ans) mon fils (2ans) et mon chien.
nous sommes propriétaire d'une maison au nord-ouest de Toulouse, et moi, je travail dans le milieu de la Qualité Aéronautique.

J'ai donc pas mal de question, surtout que j'ai peut-être l'opportunité de travailler à Dubaï dans mon métier.

Côté professionnel:
-Est-ce que le changement de vie est radical ?
-Y a t il des points important à savoir dans le milieu professionnel ?
-Quel est le salaire minimum en € à avoir sur place pour vivre confortablement?
-Connaissez-vous le secteur Aéronautique en UAE ?
-quel est le plus avantageux, contrat UAE ou contrat Français ?

Côté perso:
-Au vu de ma situation actuelle, ferais-je un bon choix de m'expatrier, surtout que je sens pas mal de retenue de ma femme.
-pour les enfants en bas age, trouve-t-on des écoles Françaises ?

d'autres questions viendront petit à petit...

Merci à vous pour votre aide.